Le restaurant

Le Caribou Café se distingue par son étage entièrement réservé à la restauration.

Nous vous proposons des repas de qualité dans un environnement confortable et spacieux, plutôt favorable aux groupes de personnes (étudiants, professionnels, familles...).
Un mini-bar et une charmante petite terrasse complètent l'endroit atypique et trappiste, décoré de paires de skis, gants de base-ball, patins à glace et autres vieilles lanternes. Mais si vous préférez l'atmosphère du rez-de-chaussée, des tables peuvent aussi être dressées en bas.

Table dressée du restaurant

L'instant canadien

En terme de cuisine, la plupart des plats sont d'inspiration canadienne, et certains suivent des recettes originales du Québec (gâteau à l'érable par exemple).

Salle à manger à l'étage
Mini-bar du restaurant
Coin chaleureux du restaurant

De nombreux produits d'Amérique du Nord sont importés, comme la canne-berge, le sirop d'érable ou le bleuet. Les menus et mets faits maison changent avec le temps et les saisons, mais on retrouve les traditionnels camemberts, morceaux de bison, volailles, salades, hamburgers, poêlées, saumons, gambas et tartes, qui font le charme et la réputation de l'établissement.
Et si ça ne suffit pas, il reste les boissons de notre pub... Jetez un œil à notre carte ici !