Menus

Entrées

Une entrée d'inspiration Canadienne

  • Salade César
  • Salade chèvre & canne-berges
  • Salade à l'érable
  • Assiette de saumon
  • Camembert à l'érable & noix

Plats

Un plat à la sauce Canadienne

  • Salade à l'érable
  • Salade César
  • Salade chèvre & canne-berges
  • Chaud & froid de saumon
  • Tartine québécoise
  • Croustillant de saumon
  • Sloppy Joe Burger
  • Hamburger maison ou à l'érable
  • Double hamburger ou à l'érable
  • Surf & turf
  • Gambas flambées
  • Magret aux framboises
  • Mignon de porc
  • Requin Caribou
  • Médaillons de volailles à l'érable & chips
  • Entrecôte sur planche
  • Pièce de bœuf
  • Souris d'agneau
  • Cordon bleu maison sauce champignons
  • Ragoût de bœuf
  • Sauté de canard

Desserts

Un dessert typique du Canada

  • Tiramisu à l'érable
  • Mousse à l'érable
  • Tarte aux noix & à l'érable
  • Tarte au chocolat & à l'orange
  • Tarte fine aux pommes
  • Crumble aux poires & canne-berges
  • Gâteau à l'érable
  • Cheesecake
  • Brownie chocolat & noix
  • Café gourmand
  • Thé Caribou

Boissons

Une bière au sirop d'érable

  • La pisse du caribou
  • La rousse/ou blonde du Trappeur
  • La Noël du Trappeur
  • Bières des ours
  • Griffon
  • St-Ambroise blonde/noire/abricot
  • Kir québécois
  • Pression érable
  • Pression canne-berges
  • Maple Kiss
  • Vodka érable
  • Chocolat québécois
  • Lait d'érable
  • Grog à l'érable
  • French Coffee
  • Vodka Canne-berges
  • Vodka bleuets
  • Vin Chaud